PDO là gì: con dấu đỏ vàng trên phô mai, dầu ô liu, giăm bông châu Âu nghĩa là gì
PDO là tên xuất xứ được EU bảo hộ: mọi công đoạn phải làm trong vùng, theo bộ quy tắc riêng. Đọc con dấu đỏ vàng, các tên DOP, AOP và điều PDO không hứa.
Chỉ dẫn địa lý và nhãn chất lượng quốc tế
PDO, PGI, TSG của EU; AOC Pháp, DOC/DOCG Ý, DO Tây Ban Nha; GI Nhật, Hàn; nhãn hữu cơ EU, USDA Organic, JAS; Fairtrade, Rainforest Alliance; tên chung hay tên bảo hộ (feta, parmesan, champagne); EVFTA và các tên châu Âu được bảo hộ ở Việt Nam (nguyên lý).
PGI là gì, khác PDO ở điểm nào: con dấu xanh vàng và chuyện "chỉ cần một công đoạn"
PGI chỉ cần ít nhất một công đoạn diễn ra trong vùng, nguyên liệu có thể từ nơi khác. So PGI với PDO qua giấm Modena, bresaola, xúc xích Nuremberg.
TSG là gì: nhãn đặc sản truyền thống của EU bảo vệ công thức, không bảo vệ vùng
TSG bảo hộ cách làm truyền thống, ai ở đâu cũng được làm nếu theo đúng quy tắc. Hiểu qua mozzarella, pizza Napoletana, jamón serrano và bia lambic.
AOC trên nhãn rượu nghĩa là gì: hệ thống tên gọi xuất xứ của Pháp đọc từ dưới lên
AOC là tên gọi xuất xứ có kiểm soát của Pháp: vùng, giống nho, sản lượng, cách làm đều theo luật. Đọc tầng AOC, IGP, Vin de France và chữ Cru trên chai.
DOC và DOCG là gì: đọc nhãn rượu vang Ý từ IGT đến dải tem trên cổ chai
DOC, DOCG là hai mức tên vùng của rượu vang Ý, DOCG chặt hơn và có dải tem nhà nước. Hiểu thêm IGT, Classico, Riserva, Superiore trên nhãn.
DO và DOCa trên nhãn rượu Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha: tên vùng, Crianza, Reserva
DO là tên gọi xuất xứ của Tây Ban Nha, DOCa là mức chặt hơn, Vino de Pago gắn với một điền trang. Đọc thêm Crianza, Reserva và hệ DOC Bồ Đào Nha.
Chỉ dẫn địa lý ở Nhật Bản, Hàn Quốc và châu Á: bò Kobe, trà Boseong, trà Darjeeling
Nhật, Hàn, Ấn Độ đều có hệ thống chỉ dẫn địa lý riêng, khác EU ở cách đăng ký và dấu nhận biết. Hiểu qua bò Kobe, dưa Yubari, trà Boseong, trà Darjeeling.
Nhãn hữu cơ EU, USDA Organic, JAS: đọc logo hữu cơ trên hàng nhập cho đúng
Lá sao EU, dấu USDA Organic, dấu JAS hữu cơ: mỗi logo có ngưỡng thành phần và mã kiểm soát riêng. Cách đọc, phân biệt với chữ natural, eco và bio.
Fairtrade và Rainforest Alliance là gì: hai nhãn trên gói cà phê, sô cô la, trà nhập
Fairtrade bảo đảm giá tối thiểu và khoản thưởng cho người trồng; Rainforest Alliance tập trung môi trường và canh tác bền vững. Đọc hai nhãn cho đúng.
Tên chung hay tên bảo hộ: feta, parmesan, champagne và EVFTA ở Việt Nam
Vì sao "parmesan" bán tự do ở Mỹ mà bị cấm ở EU, feta thành tên của Hy Lạp, và EVFTA đưa các tên châu Âu nào vào danh sách bảo hộ ở Việt Nam.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.