#cách dùng saffron nấu ăn

Nghệ tây (saffron) thật giả phân biệt thế nào: nhìn sợi, ngâm nước, đọc hạng

Saffron thật là đầu nhuỵ khô của hoa nghệ tây, nhả màu vàng chậm và giữ sợi đỏ. Cách nhìn sợi, thử nước, đọc hạng sargol, negin và các kiểu hàng giả hay gặp.