#tên gọi xuất xứ được bảo hộ

PDO là gì: con dấu đỏ vàng trên phô mai, dầu ô liu, giăm bông châu Âu nghĩa là gì

PDO là tên xuất xứ được EU bảo hộ: mọi công đoạn phải làm trong vùng, theo bộ quy tắc riêng. Đọc con dấu đỏ vàng, các tên DOP, AOP và điều PDO không hứa.