#phần trăm ca cao là gì

Sô cô la Bỉ và Thụy Sĩ khác nhau thế nào: lịch sử, cách làm và đọc phần trăm ca cao

Thụy Sĩ nổi tiếng với sô cô la sữa và máy đảo conche, Bỉ với praline nhân. Hai trường phái khác ở đâu, % ca cao trên vỏ nghĩa là gì, cất giữ sao cho khỏi bạc mặ