#tinh thể trong phô mai

1 bài viết

Close-up of a large golden wheel of hard aged cheese split open with an almond-shaped knife on a wooden counter in a Hanoi kitchen, crumbly grainy interior, hands only, soft window light

Phô mai Parmigiano Reggiano là gì: vùng làm, cách ủ và cách đọc dấu trên vỏ

Parmigiano Reggiano là phô mai cứng sữa bò của một vùng nhỏ miền bắc nước Ý, ủ ít nhất 12 tháng. Cách làm, các mốc tuổi, dấu trên vỏ và khác gì parmesan.

30/10/2026 11 phút đọc